ΦΙΛΑΙΟΣ News #7
EDITORIAL
Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι,
Ο ελαιοκομικός τομέας βίωσε, καθ’ όλη τη διάρκεια του 2023, μία άνευ προηγουμένου συγκυρία αβεβαιότητας, κυρίως λόγω των επιπτώσεων από την κλιματική κρίση.
Η μείωση της παραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά κυρίως εντός των χωρών της Ε.Ε, είχε ως αποτέλεσμα να προκληθούν πρωτοφανείς αυξητικές τάσεις στις τιμές του ελαιολάδου. Η ανησυχία για την μείωση της κατανάλωσης και την απώλεια αγορών στη διεθνή σκηνή, είναι διάχυτη, δεδομένου ότι διακυβεύεται η σκληρή και επίπονη προσπάθεια κατάκτησής τους.
Η κατανάλωση στην Ελλάδα μειώθηκε ήδη δραματικά, σε ποσοστό που αγγίζει το 40%, σύμφωνα με εκτιμήσεις των επιχειρήσεων. Τα νοικοκυριά, υπό την πίεση και των ανατιμήσεων στο σύνολο των τροφίμων, προβληματίζονται αυτή τη στιγμή μεταξύ ορθολογικότερης χρήσης του ελαιολάδου και αντικατάστασής του σε αρκετές χρήσεις, από σπορέλαια.
Οι αυξημένες τιμές δημιουργούν επίσης συνθήκες που ευνοούν τη νοθεία του ελαιολάδου και προσπάθεια όλων μας στον τομέα θα πρέπει να είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του καταναλωτικού κοινού στην επιλογή προϊόντων τυποποιημένων και επώνυμων, σε συσκευασίες μέχρι 5 λίτρα, από νόμιμα και συνεπώς ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
Ένας ακόμα κίνδυνος είναι η κυκλοφορία μιγμάτων ελαιολάδου με σπορέλαια, διακίνηση η οποία είναι νόμιμη, σύμφωνα με την ενωσιακή νομοθεσία, αν παράγεται από εταιρίες εκτός της χώρας μας και με την ορθή επισήμανση. Το γεγονός αυτό ωστόσο ενδέχεται να αποτελέσει τον «δούρειο ίππο» άλωσης του εθνικού μας προϊόντος.
Ας ενώσουμε λοιπόν τις δυνάμεις μας για να στηρίξουμε το προϊόν, τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις, αλλά και τους καταναλωτές του εθνικού μας προϊόντος.
Με εκτίμηση,
Γιώργος Οικονόμου
Εκτελεστικός Διευθυντής & Μέλος Δ.Σ. ΦΙΛΑΙΟΣ
ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΝΕΑ
Η ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Η Γαστρονομία του Ελαιολάδου και η Αδήριτη Ανάγκη για Λίστα Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδου στο Εστιατόριο
ΤΟ OLIVIDEO TΟΥ ΜΗΝΑ
ΝΕΑ των ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΕΛΩΝ ΜΑΣ
ΣΕ ΣΑΟΥΔΑΡΑΒΕΣ ΤΟ 100% ΤΗΣ Elawon
Δεκ 21, 2023
Από τις 31 Δεκεμβρίου 2023 η εταιρία Elawon, με τα κορυφαίας ποιότητας ελαιόλαδα και 34 ακόμα κωδικούς τροφίμων, όπως πέστο, ελιές, μέλι, κ.λπ. περνά στα χέρια ομίλου τροφίμων από τη Σαουδική Αραβία. Η εξαγορά της από τον συγκεκριμένο όμιλο, η οποία θα είναι σε ισχύ από τις 31.12.2023, αναμένεται να αναπτύξει περαιτέρω τα premium προϊόντα της στις αγορές της Μέσης Ανατολής.
-η σκέψη του μήνα-
Η ΦΙΛΑΙΟΣ εύχεται στους παραγωγούς, τους ελαιοτριβείς, τους τυποποιητές, τους γευσιγνώστες ελαιολάδου, αλλά και σε όλες και όλους εσάς που ασχολείστε επαγγελματικά ή απλά για την ευχαρίστησή σας με το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά να έχετε μια δημιουργική καινούρια χρονιά με υγεία και ευημερία!
ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Λύση στο αδιέξοδο
Το θέμα των τιμών του ελαιολάδου αυτή την περίοδο έχει αναχθεί σε σημαντικό πολιτικό πρόβλημα για την Κυβέρνηση.
Και δικαίως όταν ένα βασικό τρόφιμο για τον Έλληνα έχει εκτιναχθεί στα 16 ευρώ το λίτρο.
Κάποιοι μίλησαν για διατίμηση ώστε οι τιμές να συγκρατηθούν, αστεία σκέψη βέβαια για κάθε νοήμονα περί τα οικονομικά. Η διατίμηση ειναι ο προπομπός της μαύρης αγοράς και της εξαφάνισης του ελαιολάδου από την αγορά.
Υπάρχει όμως ένα εργαλείο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής που μπορεί να βοηθήσει, ιδιαίτερα αυτή την περίοδο της χαμηλής παραγωγής σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Δεν ειναι άλλο από την ενεργητική τελειοποίηση.
Η ενεργητική τελειοποίηση με απλά λόγια είναι η εισαγωγή για επανεξαγωγή ελαιολάδου από τρίτες εκτός κοινότητας χώρες. Για να λειτουργήσει η ενεργητική τελειοποίηση, πρέπει το κράτος να δώσει άδεια γιατί οι εισαγωγές είναι αφορολόγητες. Το λάδι που θα εισαχθεί με αυτό τον τρόπο έρχεται με την μορφή transit , δηλαδή η ίδια ποσότητα (όχι το ίδιο λάδι που έχει εισαχθεί) πρέπει να επανεξαχθεί κάποια στιγμή.
Με την ενεργοποίηση του κοινοτικού αυτού εργαλείου επιτυγχάνονται τα εξής:
1) Αυξάνεται η διαθεσιμότητα ελαιολάδου στην χώρα, γιατί οι εξαγωγές μας θα απορροφούσαν εγχώριο ελαιόλαδο, το οποίο σήμερα λείπει ( και δυστυχώς θα λήψει και το 2024) για να καλύψει τις ανάγκες του Έλληνα καταναλωτή.
2) Οι επιπλέον ποσότητες που θα είναι διαθέσιμες στην εσωτερική αγορά, θα λειτουργήσουν κατευναστικά στις τιμές, γεγονός που είναι πιεστικά το ζητούμενο αυτή την περίοδο.
3) Οι εξαγωγές μας θα συνεχίσουν απρόσκοπτα την λειτουργία τους, παρά τη μειωμένη παραγωγή στη χώρα μας. Σημειώστε ότι πλέον οι εξαγωγές τυποποιημένου ελαιολάδου ανέρχονται στις καθόλου ευκαταφρόνητες ποσότητες των 40 και πλέον χιλ.τόνων.
Και τώρα πάμε στο δια ταύτα!
Ενώ οι ανταγωνίστριες χώρες, όπως κυρίως η Ιταλία αλλά και η Ισπανία, αξιοποιούν αυτό το εργαλείο εδώ και δεκαετίες, εμεις το αρνούμαστε από το φόβο των αντιδράσεων των παραγωγών γιατί θα συμπιεζόντουσαν οι τιμές τους. Σήμερα όμως άχουμε αναστροφή του φαινομένου. Ο παραγωγός πληρώνεται 8.5 ευρώ το κιλό και δεν πουλά γιατί πιστεύει ότι το λάδι θα πάει στα 12, ενώ ο καταναλωτής αντιδρά και δικαίως, γιατί πρέπει να πληρώσει το λάδι 16ευρώ το λίτρο. Συνταγή της καταστροφής με άλλα λόγια γιατί ο Έλληνας μειώνει τη χρήση ελαιολάδου ή στρέφεται σε άλλα λιπαρά, όπως τα σπορέλαια.
Ήρθε η στιγμή που η Κυβέρνηση πρέπει να πάρει μια απόφαση.
Θέλει οι τιμές του ελαιολάδου να γίνουν σημαία της αντίδρασης του κόσμου εισπράττοντας ενα πολιτικό κόστος διαρκείας γιατί και του χρόνου την ίδια κατάσταση θα έχουμε στο ελαιόλαδο, η να συγκρουστεί με κάποιους λίγους και αδύναμους λόγω συγκυρίας εκπροσώπους των παραγωγών;
Δυστυχώς η εποχή που μπορούσες να έχεις και τον σκύλο χορτάτο και την πίτα ολόκληρη, παρήλθε ανεπιστρεπτί.
Γρηγόρης Αντωνιάδης
Σύμβουλος Επιχειρήσεων
ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ Δ.Σ.Ε./COI
(English)
5TH YALE INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE OIL AND HEALTH
Δεκ 21, 2023
The fifth edition of the Yale International Symposium on Olive Oil and Health, co-hosted by BLC3 Technology and Innovation Campus and Yale School of Public Health, was held in Oliveira do Hospital (Portugal) from 10 to 13 December 2023.
THE IOC ANNOUNCES THE RECOGNITION OF THE FIRST ITALIAN OLIVE GERMPLASM COLLECTION
Δεκ 21, 2023
The International Olive Council (IOC) has recently granted its recognition as an international germplasm collection to Italy’s largest national olive germplasm collection, located in the fields of Mirto Crosia and Rende in the region of Calabria.
THE IOC’S MARIO SOLINAS QUALITY AWARD 2024 – NORTHERN HEMISPHERE
Δεκ 21, 2023
The Mario Solinas Quality Award competition, organised every year by the IOC since the 2000/01 crop year and in accordance with a decision adopted by its Council of Members in 1993, aims to reward the best extra-virgin olive oils.
DIPLOMATS MEET AT THE IOC FOR A TASTING SESSION
Δεκ 27, 2023
On Friday 15 December, the International Olive Council’s (IOC) Standardisation and Research Unit organised an introductory tasting session entitled “The basics of edible olive oils”. The event was attended by seventeen agricultural attachés from several countries, including the USA, New Zealand, Australia, the UK, the Netherlands and France.
* Τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν τον συντάκτη τους και δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με τις θέσεις της ΦΙΛΑΙΟΣ
ΦΙΛΑΙΟΣ News #7
EDITORIAL
Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι,
Ο ελαιοκομικός τομέας βίωσε, καθ’ όλη τη διάρκεια του 2023, μία άνευ προηγουμένου συγκυρία αβεβαιότητας, κυρίως λόγω των επιπτώσεων από την κλιματική κρίση.
Η μείωση της παραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο, αλλά κυρίως εντός των χωρών της Ε.Ε, είχε ως αποτέλεσμα να προκληθούν πρωτοφανείς αυξητικές τάσεις στις τιμές του ελαιολάδου. Η ανησυχία για την μείωση της κατανάλωσης και την απώλεια αγορών στη διεθνή σκηνή, είναι διάχυτη, δεδομένου ότι διακυβεύεται η σκληρή και επίπονη προσπάθεια κατάκτησής τους.
Η κατανάλωση στην Ελλάδα μειώθηκε ήδη δραματικά, σε ποσοστό που αγγίζει το 40%, σύμφωνα με εκτιμήσεις των επιχειρήσεων. Τα νοικοκυριά, υπό την πίεση και των ανατιμήσεων στο σύνολο των τροφίμων, προβληματίζονται αυτή τη στιγμή μεταξύ ορθολογικότερης χρήσης του ελαιολάδου και αντικατάστασής του σε αρκετές χρήσεις, από σπορέλαια.
Οι αυξημένες τιμές δημιουργούν επίσης συνθήκες που ευνοούν τη νοθεία του ελαιολάδου και προσπάθεια όλων μας στον τομέα θα πρέπει να είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του καταναλωτικού κοινού στην επιλογή προϊόντων τυποποιημένων και επώνυμων, σε συσκευασίες μέχρι 5 λίτρα, από νόμιμα και συνεπώς ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
Ένας ακόμα κίνδυνος είναι η κυκλοφορία μιγμάτων ελαιολάδου με σπορέλαια, διακίνηση η οποία είναι νόμιμη, σύμφωνα με την ενωσιακή νομοθεσία, αν παράγεται από εταιρίες εκτός της χώρας μας και με την ορθή επισήμανση. Το γεγονός αυτό ωστόσο ενδέχεται να αποτελέσει τον «δούρειο ίππο» άλωσης του εθνικού μας προϊόντος.
Ας ενώσουμε λοιπόν τις δυνάμεις μας για να στηρίξουμε το προϊόν, τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις, αλλά και τους καταναλωτές του εθνικού μας προϊόντος.
Με εκτίμηση,
Γιώργος Οικονόμου
Εκτελεστικός Διευθυντής και Μέλος Δ.Σ. ΦΙΛΑΙΟΣ
ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Λύση στο αδιέξοδο
Το θέμα των τιμών του ελαιολάδου αυτή την περίοδο έχει αναχθεί σε σημαντικό πολιτικό πρόβλημα για την Κυβέρνηση.
Και δικαίως όταν ένα βασικό τρόφιμο για τον Έλληνα έχει εκτιναχθεί στα 16 ευρώ το λίτρο.
Κάποιοι μίλησαν για διατίμηση ώστε οι τιμές να συγκρατηθούν, αστεία σκέψη βέβαια για κάθε νοήμονα περί τα οικονομικά. Η διατίμηση ειναι ο προπομπός της μαύρης αγοράς και της εξαφάνισης του ελαιολάδου από την αγορά.
Υπάρχει όμως ένα εργαλείο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής που μπορεί να βοηθήσει, ιδιαίτερα αυτή την περίοδο της χαμηλής παραγωγής σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Δεν ειναι άλλο από την ενεργητική τελειοποίηση.
Η ενεργητική τελειοποίηση με απλά λόγια είναι η εισαγωγή για επανεξαγωγή ελαιολάδου από τρίτες εκτός κοινότητας χώρες. Για να λειτουργήσει η ενεργητική τελειοποίηση, πρέπει το κράτος να δώσει άδεια γιατί οι εισαγωγές είναι αφορολόγητες. Το λάδι που θα εισαχθεί με αυτό τον τρόπο έρχεται με την μορφή transit , δηλαδή η ίδια ποσότητα (όχι το ίδιο λάδι που έχει εισαχθεί) πρέπει να επανεξαχθεί κάποια στιγμή.
Με την ενεργοποίηση του κοινοτικού αυτού εργαλείου επιτυγχάνονται τα εξής:
1) Αυξάνεται η διαθεσιμότητα ελαιολάδου στην χώρα, γιατί οι εξαγωγές μας θα απορροφούσαν εγχώριο ελαιόλαδο, το οποίο σήμερα λείπει ( και δυστυχώς θα λήψει και το 2024) για να καλύψει τις ανάγκες του Έλληνα καταναλωτή.
2) Οι επιπλέον ποσότητες που θα είναι διαθέσιμες στην εσωτερική αγορά, θα λειτουργήσουν κατευναστικά στις τιμές, γεγονός που είναι πιεστικά το ζητούμενο αυτή την περίοδο.
3) Οι εξαγωγές μας θα συνεχίσουν απρόσκοπτα την λειτουργία τους, παρά τη μειωμένη παραγωγή στη χώρα μας. Σημειώστε ότι πλέον οι εξαγωγές τυποποιημένου ελαιολάδου ανέρχονται στις καθόλου ευκαταφρόνητες ποσότητες των 40 και πλέον χιλ.τόνων.
Και τώρα πάμε στο δια ταύτα!
Ενώ οι ανταγωνίστριες χώρες, όπως κυρίως η Ιταλία αλλά και η Ισπανία, αξιοποιούν αυτό το εργαλείο εδώ και δεκαετίες, εμεις το αρνούμαστε από το φόβο των αντιδράσεων των παραγωγών γιατί θα συμπιεζόντουσαν οι τιμές τους. Σήμερα όμως άχουμε αναστροφή του φαινομένου. Ο παραγωγός πληρώνεται 8.5 ευρώ το κιλό και δεν πουλά γιατί πιστεύει ότι το λάδι θα πάει στα 12, ενώ ο καταναλωτής αντιδρά και δικαίως, γιατί πρέπει να πληρώσει το λάδι 16ευρώ το λίτρο. Συνταγή της καταστροφής με άλλα λόγια γιατί ο Έλληνας μειώνει τη χρήση ελαιολάδου ή στρέφεται σε άλλα λιπαρά, όπως τα σπορέλαια.
Ήρθε η στιγμή που η Κυβέρνηση πρέπει να πάρει μια απόφαση.
Θέλει οι τιμές του ελαιολάδου να γίνουν σημαία της αντίδρασης του κόσμου εισπράττοντας ενα πολιτικό κόστος διαρκείας γιατί και του χρόνου την ίδια κατάσταση θα έχουμε στο ελαιόλαδο, η να συγκρουστεί με κάποιους λίγους και αδύναμους λόγω συγκυρίας εκπροσώπους των παραγωγών;
Δυστυχώς η εποχή που μπορούσες να έχεις και τον σκύλο χορτάτο και την πίτα ολόκληρη, παρήλθε ανεπιστρεπτί.
Γρηγόρης Αντωνιάδης
Σύμβουλος Επιχειρήσεων
ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΝΕΑ
Η ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Η Γαστρονομία του Ελαιολάδου και η Αδήριτη Ανάγκη για Λίστα Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδου στο Εστιατόριο
ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
ΝΕΑ των ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΕΛΩΝ ΜΑΣ
ΣΕ ΣΑΟΥΔΑΡΑΒΕΣ ΤΟ 100% ΤΗΣ Elawon
Δεκ 21, 2023
Από τις 31 Δεκεμβρίου 2023 η εταιρία Elawon, με τα κορυφαίας ποιότητας ελαιόλαδα και 34 ακόμα κωδικούς τροφίμων, όπως πέστο, ελιές, μέλι, κ.λπ. περνά στα χέρια ομίλου τροφίμων από τη Σαουδική Αραβία. Η εξαγορά της από τον συγκεκριμένο όμιλο, η οποία θα είναι σε ισχύ από τις 31.12.2023, αναμένεται να αναπτύξει περαιτέρω τα premium προϊόντα της στις αγορές της Μέσης Ανατολής.
ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ Δ.Σ.Ε./COI
(English)
5TH YALE INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE OIL AND HEALTH
Δεκ 21, 2023
The fifth edition of the Yale International Symposium on Olive Oil and Health, co-hosted by BLC3 Technology and Innovation Campus and Yale School of Public Health, was held in Oliveira do Hospital (Portugal) from 10 to 13 December 2023.
THE IOC ANNOUNCES THE RECOGNITION OF THE FIRST ITALIAN OLIVE GERMPLASM COLLECTION
Δεκ 21, 2023
The International Olive Council (IOC) has recently granted its recognition as an international germplasm collection to Italy’s largest national olive germplasm collection, located in the fields of Mirto Crosia and Rende in the region of Calabria.
THE IOC’S MARIO SOLINAS QUALITY AWARD 2024 – NORTHERN HEMISPHERE
Δεκ 21, 2023
The Mario Solinas Quality Award competition, organised every year by the IOC since the 2000/01 crop year and in accordance with a decision adopted by its Council of Members in 1993, aims to reward the best extra-virgin olive oils.
DIPLOMATS MEET AT THE IOC FOR A TASTING SESSION
Δεκ 27, 2023
On Friday 15 December, the International Olive Council’s (IOC) Standardisation and Research Unit organised an introductory tasting session entitled “The basics of edible olive oils”. The event was attended by seventeen agricultural attachés from several countries, including the USA, New Zealand, Australia, the UK, the Netherlands and France.
ΤΟ OLIVIDEO TΟΥ ΜΗΝΑ
-η σκέψη του μήνα-
Η ΦΙΛΑΙΟΣ εύχεται στους παραγωγούς, τους ελαιοτριβείς, τους τυποποιητές, τους γευσιγνώστες ελαιολάδου, αλλά και σε όλες και όλους εσάς που ασχολείστε επαγγελματικά ή απλά για την ευχαρίστησή σας με το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά να έχετε μια δημιουργική καινούρια χρονιά με υγεία και ευημερία!
* Τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν τον συντάκτη τους και δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με τις θέσεις της ΦΙΛΑΙΟΣ