Δεκ 27, 2023 | ✎ ΑΡΘΡΑ, ✎ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ✎ ΥΓΕΙΑ
Τώνια Βασιλάκου, Καθηγήτρια, Τμήμα Πολιτικών Δημόσιας Υγείας, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Η ανάπτυξη και οι λειτουργικές αλλαγές που συμβαίνουν κατά την παιδική ηλικία απαιτούν και αντίστοιχη πρόσληψη ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Το παιδί χρειάζεται ενέργεια...
Δεκ 21, 2023 | ✎ ΑΡΘΡΑ, ✎ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Παναγιώτης Παπανικολόπουλος, Πιστοποιημένος γευσιγνώστης ελαιολάδου – Συνιδρυτής Oliverse Κωνσταντίνος Τσορώνης, Ελαιολόγος- Συνιδρυτής Οliverse Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί αναμφισβήτητα το κορυφαίο εθνικό μας αγροδιατροφικό προϊόν. Παρόλα αυτά, η...
Δεκ 21, 2023 | ✎ ΑΡΘΡΑ, ✎ ΥΓΕΙΑ
Δήμητρα Ξενάκη, Διευθύντρια του Γραφείου Διαχείρισης του Φυσικού Εργου «Ενίσχυση της Αποσχόλησης και Επιχειρηματικότητας των νέων στον Αγροδιατροφικό κλάδο» του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Το Ελαιόλαδο, ο χυμός της ελιάς είναι το έλαιο που λαμβάνεται από τους...
Δεκ 21, 2023 | ✎ ΑΡΘΡΑ, ✎ ΚΟΙΝΩΝΙΑ, ✎ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ, ✎ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Κωνσταντίνος Χαρτζουλάκης, Γεωπόνος-Ερευνητής τ. Δ/ντής Ινστιτούτου Ελιάς & Υποτροπικών Φυτών kchartz@otenet.gr Η τιμή του ελαιολάδου σε μια ελεύθερη παγκόσμια αγορά καθορίζεται από τη ζήτηση, τη διαθεσιμότητα, το κόστος παραγωγής, την ποιότητα, το μέγεθος της...
Ιούλ 26, 2023 | ✎ ΑΡΘΡΑ, ✎ ΚΟΙΝΩΝΙΑ, ✎ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ, ✎ ΥΓΕΙΑ
Γιάννης Τσιφόρος, Επιστημονικός Συνεργάτης της Gaia-Επιχειρείν Σύμφωνα με πρόσφατες εκτιμήσεις η παγκόσμια παραγωγή φυτικών ελαιών προβλέπεται την περίοδο 2023/24 να ανέλθει σε 223,3 εκατ. τόνους, παρουσιάζοντας άνοδο ως προς την προηγούμενη (+2,9%). Ωστόσο,...
Ιούλ 26, 2023 | ✎ ΑΡΘΡΑ, ✎ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Γιώργος Ζακυνθινός, Καθηγητής Τεχνολογίας Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειο-προστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Τμήμα Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας, Σχολή Δημόσιας Υγείας, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής και Β’ Αντιπρόεδρος...
Πρόσφατα σχόλια