«Το ελαιόλαδο & η ελιά, από το χθες στο αύριο», ήταν το θέμα της ημερίδας, η οποία πραγματοποιήθηκε, στο πλαίσιο του θεσμού «Ημέρες Ελαιολάδου» την Παρασκευή 8 Δεκεμβρίου 2023 στην αίθουσα του Φιλολογικού Συλλόγου ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ κατά τη διάρκεια της οποίας παρουσιάσθηκαν εισηγήσεις για τον πολιτισμό της ελιάς και του ελαιολάδου από τα αρχαία χρόνια μέχρι και σήμερα, από τους κ.κ. Λευτέρη Σκιαδά, δημοσιογράφο, συγγραφέα και Πρόεδρο του Δ.Σ. του Δήμου Αθηναίων και Μάκη Φωκά, Γενικό Γραμματέα του Φιλολογικού Συλλόγου ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ.
Επίσης, σε δύο ακόμα εισηγήσεις από τον Πρόεδρο του Δ.Σ της ΦΙΛΑΙΟΣ κ.Γρηγόρη Αντωνιάδη και τον κ.Peter Economides, brand strategist αναλύθηκαν τα σύγχρονα εργαλεία marketing και branding για την κατάλληλη διακίνηση, εμπορία και εξαγωγή των ελαιοκομικών προιόντων.
