Αποτελέσματα διαγωνισμού OLIVE TROPHIES 2023
13 Φεβρουαρίου, 2023Απαιτεί εκπαίδευση το ελαιόλαδο στην εστίαση
20 Μαρτίου, 2023
Με ένα εντυπωσιακό HALL, αφιερωμένο στην ελιά και το ελαιόλαδο, καλωσόρισε τους επισκέπτες της η φετινή έκθεση Detrop 2023.
Κεντρικό πόλο έλξης του περιπτέρου αποτέλεσε το Olive Bar που δημιουργήθηκε από τη ΦΙΛΑΙΟΣ με τη σπουδαία συμβολή του Γαστροναύτη (Παναγιώτης Παπανικολόπουλος), ο οποίος ακούραστα «εκπαίδευσε» τους παρευρισκόμενους στις διαφορετικές ποικιλίες του ελαιολάδου και της ελιάς και ετοίμασε πολλά διαφορετικά μίνι γευστικά πιάτα με στόχο την γαστρονομική ανάδειξη του ελαιολάδου.
Οι προγραμματισμένες γευσιγνωσίες γρήγορα εξελίχθηκαν σε εξειδικευμένη ενημέρωση και ανταλλαγές απόψεων και γνώσεων.
Κάθε πετυχημένος barman άλλωστε, με την προθυμία, την ευγένεια και την επικοινωνιακή του διάθεση, μετατρέπει τη «μπάρα» του σε χώρο γεύσης, γνώσης και απόλαυσης.
