ΕΣΠΕΡΙΔΑ “ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ & ΑΕΙΦΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ & ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ & ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ”
8 Απριλίου, 2026
Επιμελητήριο Μεσσηνίας | Τετάρτη 6 Μαΐου 2026 | 
17:00
Η ελιά δεν είναι απλώς ένα προϊόν. Είναι πολιτισμός, οικονομία και μέλλον.
Σε μια εποχή όπου η βιωσιμότητα δεν αποτελεί επιλογή αλλά προϋπόθεση, η Μεσσηνία πρωτοστατεί και ανοίγει τον διάλογο για το αύριο του ελαιοκομικού τομέα.
Μια εσπερίδα αφιερωμένη στη:
Βιωσιμότητα & Αειφορία στην παραγωγή και μεταποίηση ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς.
Τι θα συζητηθεί:
Η μετάβαση από την παραδοσιακή ελαιοκομία σε σύγχρονα μοντέλα ESG
Η σύνδεση παραγωγής – μεταποίησης – αγοράς με όρους βιωσιμότητας
Ο ρόλος της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας
Ο ελαιοτουρισμός ως μοχλός ανάπτυξης
Η δημιουργία υπεραξίας μέσα από πιστοποιήσεις, αφήγημα και ταυτότητα
Γιατί έχει σημασία;
Γιατί το ελληνικό ελαιόλαδο δεν αρκεί πλέον να είναι ποιοτικό.
Πρέπει να είναι:
Τεκμηριωμένα βιώσιμο
Διαφανές και ιχνηλάσιμο
Συνδεδεμένο με τον τόπο και τον άνθρωπο
Η εκδήλωση αυτή δεν είναι απλώς μια ημερίδα.
Είναι ένα βήμα προς τη διαμόρφωση ενός νέου παραγωγικού και επιχειρηματικού μοντέλου για τον ελαιοκομικό τομέα της Ελλάδας.
Με τη συμμετοχή εκπροσώπων της πολιτείας, της αυτοδιοίκησης, της ακαδημαϊκής κοινότητας και της αγοράς.
Σας περιμένουμε για έναν ουσιαστικό διάλογο με στόχο τη μετάβαση:
από την ποιότητα → στην ταυτότητα → στη βιώσιμη υπεραξία.
