Η ΦΙΛΑΙΟΣ υποστηρίζει το Συνέδριο «Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑ & ΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ»
18 Σεπτεμβρίου, 2026
Πέμπτη 24 Σεπτεμβρίου 2026
17:00
ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ & ΑΕΙΦΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ & ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ & ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ
Το Olive Oil Forum Digital Lab powered by Φίλαιος / Filaios, επιστρέφει στο καθιερωμένο του ραντεβού, την Πέμπτη 24 Σεπτεμβρίου 2026 στις 17:00, για την ελεύθερη συμμετοχή και τον ανοιχτό διάλογο γύρω από άλλο ένα καυτό θέμα: «Βιωσιμότητα & αειφορία στην παραγωγή και μεταποίηση ελαιολάδου & επιτραπέζιας ελιάς».
Η βιωσιμότητα και η αειφορία στον ελαιοκομικό τομέα αφορά στη μετάβαση σε ένα παραγωγικό σύστημα που μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, διασφαλίζει την οικονομική βιωσιμότητα των παραγωγών και προστατεύει την ποιότητα του προϊόντος και την τοπική κοινωνία.
Η αειφορία στον τομέα της ελιάς δεν είναι μία μεμονωμένη τεχνολογία. Είναι ένα ολιστικό σύστημα διαχείρισης, από το χωράφι μέχρι το ελαιοτριβείο, τη μεταποίηση, τη συσκευασία και τον καταναλωτή.
Ιδιαίτερα σημαντικές ευκαιρίες για τον ελληνικό ελαιοκομικό τομέα αποτελούν:
- η εξοικονόμηση νερού και ενέργειας,
- η προστασία του εδάφους,
- η αξιοποίηση των παραπροϊόντων,
- η ανάπτυξη μοντέλων κυκλικής οικονομίας.
Συμμετοχή στη συνομιλία : Η συμμετοχή είναι ελεύθερη.
Για όσους επιθυμούν να πραγματοποιήσουν προγραμματισμένη παρέμβαση στη συζήτηση, είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής στο : info@oliveoilforum.gr
Παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να αποστείλουν τα στοιχεία τους (ΕΠΩΝΥΜΟ, ΟΝΟΜΑ, ΙΔΙΟΤΗΤΑ Email, Κινητό τηλ.) μέσω email.